新着のお酒　「アルケミストジン」入荷

こんにちは。

恵比寿で美味しい食事ができるバー「インシグニア」です。

今回は久々にジンを入荷しました。

スペインの「アルケミストジン」です。

アルケミストとは錬金術師の意味ですね。

そのイメージからかボトルのキャップは何やら得たいの知れない浅草にあるオブジェのような・・・

特徴はと言うと、マスカットやアンジェリカ、コリアンダー、オレンジピール、レモンピール等

21種類ものボタニカルを使用しています。

印象はマスカット由来かかなりフルーティーで、ウォッカに近い飲み心地。

気になったのは名前のアルケミストの由来。

おそらくだが、ボタニカルに使用しているアンジェリカは「天使」という意味のラテン語で

もともとは万能薬として魔法や呪いなど呪術的なものに用いれられていました。

他にも魔除けとして家のまわりに撒いたり、燃やして癒しの効果を得たりと様々な用途があったそうです。

もしかしたら錬金術師にも無くてはならないハーブの１つだったのではないでしょうか？

そう考えるとこの「アルケミストジン」は年に12回、満月の日にのみ蒸留するという変わったジンなのです。

この製法ももしかしたら、そんな錬金術師の習わしに乗っ取って造られたのでは？

お酒を調べてもそこまで細かい情報は出てきませんが、そんなことを想像しながら新たなお酒に酔いしれるのも

ロマンがあり一興ですね。

個人的にはジントニックやジンリッキーなどのロングカクテルかロックがおすすめです。

是非とも一度お試しください。

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・自分へのご褒美にひとり飲み
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・特別な接待や少人数からの貸切やコース料理
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の隠れ家バー」
INSIGNIA～インシグニア～

◇住所　〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL　03-6450-2303
◇営業時間　月～土　18時～翌05時（04時LO）、日／祝　18時～24時（23時LO）
◇定休日　不定休（月に2日程）※トップページのNEWSもしくは電話にて確認ください
◇喫煙　全席喫煙可
◇席数　カウンター8席
◇最寄り駅　JR恵比寿駅東口7分／西口8分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅8分、広尾駅9分　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇行き方　「恵比寿駅東口」の５差路を目指してください、恵比寿駅を背に左にみずほ銀行を　　　　　　　　　　　　　　　　見て頂き大通りをひたすら真っすぐ歩きます、「恵比寿四丁目」「恵比寿郵便局」の交差点を　　　　　　　　　　　　　　　　過ぎて次の信号前に「しお貫」というラーメン屋さんがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その建物の3階に当店がございます。ご予約のお客様はお伝えした暗証番号を扉のテンキーにご入力下さい。　　　　　　　　　　予約のない方はノックをお願いします。席の空きを確認し対応させて頂きます。

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